Το μάθημα εισάγει τον φοιτητή σε θέματα αποτίμησης, παρακολούθησης και εφαρμογής διαδικασιών για την αποδοτική, αποτελεσματική και ποιοτική διοικητική στο χώρο των επιχειρήσεων, οργανισμών και επιχειρησιακών μονάδων. Με συστηματική ανάπτυξη της σχετικής θεωρίας και παρουσίασης σχετικών υποδειγμάτων αποτυπώνονται τα κύρια στοιχεία επιχειρησιακού management με έμφαση σε θέματα ολικής ποιότητας, παρακολούθησης των εσωτερικών διαδικασιών και της αποδοτικής εφαρμογής τους.
Η ανάπτυξη της ύλης του μαθήματος περιλαμβάνει:
- Την πρακτική διάσταση της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας.
- Τις κύριες έννοιες και πρακτικές του ελέγχου ποιότητας και των προτύπων διασφάλισης ποιότητας.
- Τις βασικές αρχές διαχείρισης των φυσικών πόρων και βελτιστοποίησης των όρων εκμετάλλευσής τους
- Τις σύγχρονες επιχειρησιακές μεθόδους αντιμετώπισης της τυποποίησης και προτυποποίησης διαδικασιών στο χώρο των επιχειρήσεων και οργανισμών.Τα γνωστικά αντικείμενα που εντάσσονται στην ύλη του μαθήματος είναι:
- Έλεγχος Ποιότητας και πρότυπα Διασφάλισης Ποιότητας
- Στρατηγικές Διοίκησης και Αναδιοργάνωσης Επιχειρήσεων και Οργανισμών
- Διοίκηση Ολικής Ποιότητας
| Όνομα | Τίτλος | |
|---|---|---|
| Δημητρίου Δημήτριος | Πρόεδρος Τμήματος, Καθηγητής | ddimitri@econ.duth.gr |
| Σαρτζετάκη Μαρία | Επίκουρη Καθηγήτρια | msartze@econ.duth.gr |
